Elicius

ORVIETANO ROSSO D.O.C.

Solo le migliori uve contribuiscono a generare questo vino, il cui nome evoca la magnificenza dell’onnipotente Iuppiter Elicius, Dio che scaglia la folgore. Ottenuto dall’assemblaggio di uve Montepulciano e Sagrantino, questo vino suadente, morbido  e levigato, invecchia per 18 mesi in barriques e tonneaux  mediamente tostate di rovere francese e viene affinato in bottiglia per 12 mesi. Elicius è Mis en Bouteille au Château.  Dal colore rosso granato scuro, esprime un gradevole aroma tostato e rivela un intenso sapore fruttato di prugna e ciliegia. Vino dal tannino bilanciato e dal carattere vigoroso e raffinato, Elicius è adatto a lungo invecchiamento e si abbina bene con secondi piatti di cacciagione, carni rosse come brasati e arrosti.

“Il nostro vino preferito è l’Elicius del Castello di Montegiove, una combinazione soave e sofistica delle uve indigene Montepulciano/Sagrantino.” J.P. (Canada)

“Un vino di qualità facilmente apprezzabile da solo grazie alla sua morbidezza ma che in abbinamento a piatti a base di carne rossa si sviluppa ulteriormente.” S.N. (England)

“Un campione di impostazione e possanza, di equilibrio e di integrità enologica da vero grand cru di caratura superiore.” L.M (Italy)