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Castello di Montegiove - Elicius - Umbria Rosso IGT

Elicius

Solo le migliore uve contribuiscono a generare questo vino, il cui nome evoca la magnificenza dell’onnipotente Iuppiter Elicius, Dio che scaglia la folgore. Ottenuto dall’assemblaggio  di uve Montepulciano e Sagrantino, questo vino suadente, morbido  e levigato, invecchia per 18 mesi in barriques e tonneaux  mediamente tostate di rovere francese e viene affinato in bottiglia per 12 mesi. Elicius è Mis en Bouteille au Château.  Dal Colore rosso granato scuro, esprime un gradevole aroma tostato e rivela un intenso sapore fruttato di prugna e ciliegia. Vino dal tannino bilanciato e dal carattere vigoroso e raffinato, Elicius è adatto a lungo invecchiamento e si abbina bene con secondi piatti di cacciagione, carni rosse come brasati e arrosti.

Luca Maroni: "campione di concentrazione eccellente all'esame visivo, eccellente la nettezza, la suadenza balsamica del suo profumo, che effonde una dolcezza avvolgente mai tannicamente esuberante. Maturità e fragranza nello stesso aroma: ciliegia nera e bagliori di suadente cristallinità del rovere nella sua densa polpa del tutto incorporati. Poi gran volume e gran viscosità di tatto, ricchezza di estratto, potenza espressiva e persistenza di sapore da brivido. Frutto del suo stesso frutto, un cesto di piccole bacche del bosco composte a violacea, nerastra confettura. Un campione di impostazione e possanza, di equilibrio e di integrità enologica da vero grand cru di caratura superiore."

Vinibuoni d'Italia 2015: - "vino da non perdere" - valutazione massima. 

vini buoni


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